Änglamat

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Änglamat.

Änglamat eller giftas är en efterrätt bestående av vispad grädde med irörda kaksmulor eller krossade skorpor. Ofta ingår även någon sylt i blandningen, som lingon- eller jordgubbssylt. Änglamat var som mest populär innan glassens introduktion i samband med att frysboxar blev vanliga på 1900-talet.

I Norge går änglamat under namnet tilslørte bondepiker.