Aperol

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Aperol
Logotypen
Logotypen
Dryck Aperitif
Alkoholhalt 11%
Färg Klar orange
Smak Bitter och kryddig smak med viss sötma
Huvudingredienser pomerans, gentianarot, rabarber och kinin
Övrig information
Ursprungsland Italien
Ursprungsort Padua
Upphovsmakare Fratelli Barbieri
År 1919
Tillverkare Camparigruppen
Webbplats www.aperol.it
Aperol Spritz

Aperol är en italiensk aperitif. Den skapades 1919 av företaget Fratelli Barbieri, ungefär Bröderna Barbieri, som ligger i Padua och lanserades på den internationella handelsmässan i där samma år.[1] Huvudingredienserna är pomerans, gentianarot, rabarber och kinin och drycken har en klar och orange färg.

Aperol togs fram och marknadsfördes som en alkoholsvagare och mer bitter aperitif än de befintliga. Aperol innehåller 11 volymprocent alkohol vilket är något mindre än hälften mot till exempel Campari. I Frankrike och Tyskland har Aperol 15 volymprocent alkohol vilket markeras med 15°.[2] I Tyskland introducerades den högre alkoholstyrkan för att undvika att betala returglasavgift eftersom produkter med högre alkoholhalt är undantagna denna.[3] Sedan 2003 är det Camparigruppen som har rättigheterna till Aperol och står för produktionen.

Aperol är också huvudingrediensen i Spritz, eller Aperol Spritz, som lanserades 1950.[1] Spritz är en vindrink där Aperol blandas med prosecco och toppas med mineralvatten samt garneras med en apelsinskiva och kyls med istärningar. Spritz är framförallt populär i den italienska regionen Veneto.[3]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] Brand History Aperol Campari. Läst 2010-03-15
  2. ^ Cheers United!. Manchester Uniteds webbsida. Läst 2014-07-20.
  3. ^ [a b] Aperol – I must be in Venice. Bradley W. Dick – The man in the front seat. Läst 2014-07-20.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]