Bärnstenssyra

Från Wikipedia

Hoppa till: navigering, sök

Bärnstenssyra är en karboxylsyra. Den ingår i citronsyracykeln.

När bärnstenssyra används som antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel i livsmedel har det E-nummer E 363.

En besläktad förening är dihydroxibärnstenssyra, som även kallas vinsyra.

 Denna artikel inom organisk kemi är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "http://sv.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rnstenssyra"
Personliga verktyg
Skapa en bok