Baklava
Från Wikipedia
Baklava är ett sött bakverk i huvudsak nyttjat som efterrätt. Rätten är vanlig i länder kring Mellanöstern och på Balkanhalvön med ursprung från Turkiet och Osmanska riket. [1] Rätten består av filodeg med hackade valnötter, mandlar eller pistagenötter som gräddas och när den fortfarande är varm dränks i en lag av honung, socker, kryddor och rosenvatten. Därefter skärs den i portionsbitar och serveras ofta till starkt, svart kaffe som anses kontrastera mot baklavans sötma.
I EU-projektet Café Europa presenterades baklavan som en cypriotisk specialitet.
[redigera] Externa länkar
http://www.medborgarskolan.se/Templates/Pages/Arrangement.aspx?aid=559640&mid=180&sgid=7
