Bensaldehyd

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Bensaldehyd
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namn Bensenaldehyd
Övriga namn Fenylmetanal
Kemisk formel C6H5CHO
Molmassa 106,122 g/mol
Utseende Färglös vätska
CAS-nummer 100-52-7
SMILES c1ccccc1C=O
Egenskaper
Densitet 1,05 g/cm³
Löslighet (vatten) 3,3 g/l
Smältpunkt -26 °C
Kokpunkt 178 °C
Faror
Huvudfara
Hälsovådlig Hälsovådlig
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
2
0
LD50 1300 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Bensaldehyd, C6H5CHO, är ett organiskt ämne med en karakteristisk lukt av bittermandel. Ämnet består av en bensenring med en inbunden aldehydgrupp .

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Bensaldehyd kan framställas från toluen (C6H5CH3) genom oxidation.

\rm C_6H_5CH_3 + O_2 \rightarrow C_6H_5CHO + H_2O

Vid ytterligare oxidering övergår bensaldehyd till det illaluktande ämnet bensoesyra (C6H5COOH).

Användning[redigera | redigera wikitext]

Bensaldehyd används som bittermandelessens, säljs i Sverige utspädd med olja som en hushållsarom. Den naturliga aromen i bittermandlar kommer just från bensaldehyd.[1] Det är också det ämne som ger den karakteristiska smaken till läskedrycken Dr Pepper.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”Shenet - Bensaldehyd och salicaldehyd”. http://www.shenet.se/ravaror/bensaldehyd.html. Läst 8 juli 2009. 

Se även[redigera | redigera wikitext]