Bocuse d'Or

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Bocuse d'Or
År 1987-
Typ Matlagningstävling

Bocuse d'Or är en tävling i matlagning som ses som ett världsmästerskap i (fransk) matlagning sedan 1987. Skapat av och uppkallat efter den franske stjärnkocken Paul Bocuse. Tävlingen genomförs vartannat år.

Genom åren har svenska tävlande haft stora framgångar. Bland annat vann Mathias Dahlgren tävlingen 1997. Melker Andersson, Henrik Norström, Jonas Lundgren och Tommy Myllymäki har alla vunnit silver (1995, 2001, 2009, 2011). Norge har vunnit tävlingen fyra gånger: Bent Stiansen 1993, Terje Ness 1999, Charles Tjessem 2003 och Geir Skeie 2009.

Ansvarig för Sveriges deltagande i Bocuse d'Or är L'Académie Suédoise de Bocuse d'Or. Akademin grundades 1990 av Sven-Gunnar Svensson för att ta hand om och ansvara för Sveriges deltagande i just Bocuse d'Or.

Vinnare[redigera | redigera wikitext]

År Guld Silver Brons
1987    Frankrike Jacky Freon  Belgien Michel Addons  Västtyskland Hans Haas
1989  Luxemburg Léa Linster  Belgien Pierre Paulus  Singapore William Wai
1991  Frankrike Michel Roth  Norge Lars Erik Underthun  Belgien Gert Jan Raven
1993  Norge Bent Stiansen  Danmark Jens Peter Kolbeck  Belgien Guy Van Cauteren
1995  Frankrike Régis Marcon  Sverige Melker Andersson  Tyskland Patrick Jaros
1997  Sverige Mathias Dahlgren  Belgien Roland Debuyst  Norge Odd Ivar Solvold
1999  Norge Terje Ness  Frankrike Yannick Alleno  Belgien Ferdy Debecker
2001  Frankrike François Adamski  Sverige Henrik Norström  Island Hákon Már Örvarsson
2003  Norge Charles Tjessem  Frankrike Frank Putelat  Tyskland Claus Weitbrecht
2005  Frankrike Serge Vieira  Norge Tom Victor Gausdal  Danmark Rasmus Kofoed
2007  Frankrike Fabrice Desvignes  Danmark Rasmus Kofoed  Schweiz Frank Giovannini
2009  Norge Geir Skeie  Sverige Jonas Lundgren  Frankrike Philippe Mille
2011  Danmark Rasmus Kofoed  Sverige Tommy Myllymäki  Norge Gunnar Hvarnes
2013  Frankrike Thibaut Ruggeri  Danmark Jeppe Foldager  Japan Noriyuki Hamada

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]