Briketter

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Briketter är träkol som pressats. De brinner längre än vanligt kol. Tar längre tid att antända än träkol. Visa typer kan innehålla tändmedel.

Vid grilling håller briketter en jämn temperatur under i stort sett hela grillningen, ca 180 grader.

Amerikanska grillbriketter innehåller träspill från industrin, kalk för att visa upp en grå ytan då briketten är varm nog för grillning. Majsmjöl används som bindemedel för att hålla ihop briketten och antracit för att höja energivärdet.