Café con leche

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Café con leche
Café con leche i Spanien
Café con leche i Spanien
Land  Spanien
Huvudingredienser Kaffe
Matsort Dryck
Serveringstemperatur Varm
Variationer Caffelatte
Café au lait

Café con leche, spanska för "kaffe med mjölk", är en spansk kaffedryck, lik den franska café au lait och den italienska caffelatte. Drycken innehåller starkt kaffe, ibland espresso, blandat med upphettad mjölk till förhållandet 1:1. En nypa socker eller salt tillsätts efter smak.

Drycken är extremt populär i Spanien och många latinamerikanska länder och samhällen runt hela världen. I de kubanska områdena i Tampa och Miami är café con leche till exempel mycket vanligt vid frukosten. Drycken serveras ofta i koppar eller glas.

Källor[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Café con leche, 2 oktober 2009.