Canihua
Från Wikipedia
| Canihua | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Nejlikordningen Caryophyllales |
| Familj | Amarantväxter Amaranthaceae |
| Släkte | Ogräsmållor Chenopodium |
| Art | Canihua C. pallidicaule |
| Vetenskapligt namn | |
| § Chenopodium pallidicaule | |
| Auktor | Aellen |
| Hitta fler artiklar om växter med | |
Canihua (Chenopodium pallidicaule), ej att förväxlas med quinoa, är en ört med ursprung från Peru och säljs oftast som frön. Fröna innehåller mycket protein, kring 15 – 19 procent, samt de fleromättade fettsyrorna Omega-3, 6 och 9. Canihua är även rikt på mineralerna kalcium, fosfor och järn. Canihua är mindre till storleken än släktingen quinoa (Chenopodium quinoa).
