Cellmembran
1. Glykolipid - fett som på membranets utsida har en "svans" av socker.
2. Protein till stor del uppbyggt av alfahelixar.
3. Oligosackarid som sidokejda på ett glykosylerat protein.
4. Fosfolipid, här ritat som vitt polärt huvud och tunna zig-zag-svansar - fettsyrorna - i cellmembranets inre.
5. Globulärt protein.
6. Opolär, lipofil del av ett protein som går tvärs igenom membranet.
7. Kolesterol, här ritat som gula och avrunda.
Ett cellmembran är en cells avgränsning mot omvärlden. Membranet skyddar cellen, en roll liknande den som huden har för en människa. Ett cellmembran består av ett dubbelt lager av ett slags fett, lipider (framför allt fosfolipider), proteiner och kolesterol. En fosfolipid har ett polärt (hydrofilt, vattensökande) huvud och två opolära (hydrofob, vattenavvisande) svansar. Huvudet sitter utåt, och inåt i det dubbla lagret, med de opolära svansarna mot mitten som ett skyddande lager, se bilden.
Cellmembranet kan beskrivas som en sfärisk halvflytande mosaik av lipider och proteiner. Membranproteinerna kan vara jonkanaler, alltså proteiner som utgör kanaler mellan cellen och omvärlden för passage av andra molekyler, eller receptorer – proteiner som behövs för adhesion (vidhäftning) till andra celler och till extracellulär matrix (se cellkontakter).
Se även
| |||||