Chitlin' circuit

Chitlin' circuit är en benämning på de scener som var öppna för svarta i södra och östra USA i det tidevarv rassegregationen var mer än idag på ytan verkande faktor. Namnet kommer från en maträtt (Chitterlings) bestående av stuvade grisinälvor, och som serverades på dessa ställen.

http://www.npr.org/2011/12/20/140596530/before-rock-n-roll-the-chitlin-circuit-performed