Clas på Hörnet

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Koordinater: 59°20′47.38″N 18°3′40.17″Ö / 59.3464944°N 18.0611583°Ö / 59.3464944; 18.0611583

Clas på Hörnet 2009

Clas på Hörnet är en restaurangSurbrunnsgatan i Vasastan i Stockholm.

Clas Browall öppnade 1731 det lilla värdshuset Browallshof vid dåvarande Roslagstull, vilket 1744 övertogs av äffärsmannen Petter Helin P:son. Den nye krögaren rustade upp värdshuset med nya golv, kakelugnar i alla rum och en ny danssalong med tio rum, varefter rörelsen blomstrade under den gustavianska tiden. En av gästerna var Carl Michael Bellman, som också besjungit Clas på hörnet i sina epistlar.

Stockholms stad använde från 1834 huset som sjukhus och köpte fastigheten 1877. Under ett tiotal år under 1800-talet inrymde fastigheten åter en krog under änkefrun Anna Stark för att under 1900-talet huvudsakligen användas för privatbostäder. Under 1900-talet revs allt utom annexet, vilket fortfarande står kvar.

År 1984 omvandlade krögaren Christer von Arnold på nytt huset till en krog, i gustaviansk stil.

...ett besök här känns som att sitta i mormors finrum och äta mat som de flesta av oss inte längre vet hur man lagar. Det är högtidligt på ett hemvävt sätt, hit går en äldre generation för att fira bröllopsdagar med diamantglans och jämna födelsedagar.

Än sen att tavlorna hänger på sned, att sladdhärvorna i taket skulle ge en elektriker magsår och att möblemanget består av ett märkligt mischmasch av gustavianska stilmöbler och rangliga moderna bord, omsorgsfullt gömda under en randig linneduk. Clas på hörnet är något så otidsenligt som ett gammaldags värdshus mitt i Stockholms city, ett museum över en svenskfransk matkultur som paradoxalt nog blir allt mer populärt i takt med att en yngre kroggeneration söker sina matrötter.

— Krogkommissionen i Dagens Nyheter 10 mars 2006[1]

Källor[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Dagens Nyheter På stan testar Clas på Hörnet