Västindiskt citrongräs
Från Wikipedia
(Omdirigerad från Cymbopogon citratus)
| Västindiskt citrongräs | |
Planta av västindiskt citrongräs
|
|
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
| Ordning | Gräsordningen Poales |
| Familj | Gräs Poaceae |
| Underfamilj | Panicoideae |
| Tribus | Andropogoneae |
| Släkte | Citrongrässläktet Cymbopogon |
| Art | Västindiskt citrongräs C. citratus |
| Vetenskapligt namn | |
| § Cymbopogon citratus | |
| Auktor | DC. ex Stapf |
Västindiskt citrongräs förberett för matlagning
|
|
| Hitta fler artiklar om växter med | |
Västindiskt citrongräs[1], eller enbart citrongräs, (Cymbopogon citratus) är en flerårig växt[2] som används mycket inom asiatisk matlagning[2], främst det thailändska köket. Som krydda ger den en mild citronsmak.[2] Växten har sitt ursprung i den malaysiska övärlden.[3]
Se även [redigera]
Referenser [redigera]
Fotnoter [redigera]
- ^ ”Citrongräs”. Shenet. http://www.shenet.se/vaxter/citrongras.html. Läst 9 juli 2010.
- ^ [a b c] ”Citrongräs”. Odla.nu. http://www.odla.nu/krydd/citrong.shtml. Läst 9 juli 2010.
- ^ Handbok om örter. Globe Förlaget. 2007. Sid. 102. ISBN 91-7166-048-8
