Deoxynivalenol

Deoxynivalenol (DON) även känt som Vomitoxin, är en typ-B trichothecene, en epoxy-sesquiterpenoid. Detta mykotoxin uppstår mestadels i spannmål såsom vete, korn, havre, råg, och majs, och mindre ofta i ris, durra, och rågvete.

Externa länkar

• slv.se: Deoxynivalenol – DON

Referenser

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Vomitoxin, 28 februari 2013.