Dragon (växt)
Från Wikipedia
| ?Dragon | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Asterales |
| Familj: | Korgblommiga växter Asteraceae |
| Släkte: | Malörter Artemisia |
| Art: | Dragon A. dracunculus |
|
|
|
| §Artemisia dracunculus Auktor: L., 1753 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Dragon, esdragon, estragon, kejsarsallat (Artemisia dracunculus) är en kryddväxt i familjen korgblommiga växter. Det vetenskapliga namnet Artemisia dracunculus säger att den tillhör samma släkte (Artemisia) som malört, gråbo och åbrodd. Dragonen är vildväxande i södra Ryssland och i Sibirien, varifrån den sannolikt spreds västerut under medeltiden.
Växten är perenn med smala, meterhöga stjälkar. Bladen är mörkgröna, kala och smalt lansettliknande. Blommorna är små och grönaktiga. Växten förökas lämpligen med sticklingar eller delning. Två olika kulturformer finns: fransk dragon och rysk dragon. Den senare ges ibland status av varietet - Artemisia dracunculus var. inodora. Av dem anses fransk dragon som den värdefullaste kryddväxten. Det är hackade och torkade blad som används i diverse maträtter, men framförallt i vinäger, hollandaisesås och bearnaisesås. Den går även att använda färsk.
[redigera] Synonymer
- Artemisia aromatica A.Nelson
- Artemisia cernua Rydb.
- Artemisia dracunculoides Pursh
- Artemisia dracunculus subsp. glauca (Pall. ex Willd.) Hall & Clem.
- Artemisia glauca Pall. ex Willd.
- Artemisia inodora Willd. nom. illeg.
- Artemisia pamirica C.Winkl.
- Artemisia redowskii Ledeb.
- Artemisia simplicifolia Pamp.
- Draconia dracunculus (L.) Soják
- Oligosporus condimentarius Cass.
[redigera] Se även
[redigera] Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Dragon (växt)
