Ecuadorianska köket

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Ecuadoriansk Ceviche gjord på räkor, citron och tomatsås.
Churrasco

Ecuadorianska köket är ett kök bestående av mycket kött av olika slag. Nötkreatur är mycket vanligt men även fläskkött, fisk, fågel och marsvin är förekommande. Ecuadorianska köket är också känt för sina exotiska frukter och fisk av hög kvalitet.[1] Soppa är lite av en speccialité i Ecuador. Soppa äts i de flesta måltider och är även ett vanligt komplement till kött.[1]

Ett urval av populära maträtter i Ecuador[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] ”Ecuadorian Food & Recipes” (på engelska). ecuadorexplorer.com. http://www.ecuadorexplorer.com/html/ecuador_food.html. Läst 7 september 2009.