Etylformiat

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Etylmetanoat)
Hoppa till: navigering, sök
Etylformiat
Strukturformel
Molekylmodell
Systematiskt namn Etylformiat
Övriga namn Etylmetanoat, Myrsyraetylester
Kemisk formel C2H5OCHO
Molmassa 74,08 g/mol
Utseende Färglös, lättflytande vätska
CAS-nummer 109-94-4
SMILES CCOC=O
Egenskaper
Densitet 0,917 g/cm³
Löslighet (vatten) 105 g/l
Smältpunkt -80 °C
Kokpunkt 54 °C
Faror
Huvudfara
Brandfarlig Brandfarlig
Hälsovådlig Hälsovådlig
LD50 1850 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Etylformiat eller etylmetanoat är en ester av etanol och myrsyra med formeln C2H5OCHO. Det förekommer i många livsmedel och är framträdande i doften av rom och smaken av hallon.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Etylformiat framställs genom reaktion mellan etanol (C2H5OH) och myrsyra (HCOOH).

\rm C_2H_5OH + HCOOH \rightarrow C_2H_5OCHO + H_2O

Användning[redigera | redigera wikitext]

Etylformiat används inom industrin som lösningsmedel för cellulosanitrat och cellulosaacetat. Det kan också användas i stället för aceton.

Det används i livsmedel som konstgjord arrak- och rom-essens och som fungicid i tobak.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från tyskspråkiga Wikipedia, Ameisensäureethylester