Förskärare (yrke)
Från Wikipedia
(Omdirigerad från Förskärare)
- För kniven förskärare (även kallad trancherkniv), se Kökskniv
Förskärare kallades den tjänsteman som skar upp steken vid kungliga hov. Bland hovets många yrkesgrupper – pager, lakejer, munskänkar, kammarherrar osv – var förskäraren en av dem som stod högst i rang. Titeln användes under 1500-1600-talen.
