Fläskpannkaka
Från Wikipedia
I traditionell fläskpannkaka ingår, utöver ingredienserna för vanlig ugnspannkaka såsom ägg, mjölk, salt och vetemjöl, även stekta bitar av rimmat, rökt eller färskt sidfläsk. Smeten hälls i ugnens långpanna och gräddas. Fläskpannkaka äts traditionellt med lingonsylt. I fransk fläskpannkaka ingår även lök, vitlök och persilja.[1]
Se även [redigera]
Källor [redigera]
- ^ Rasmusson Birgitta, red (2000). Rutiga kokboken: [grundkokboken för stora och små hushåll, över 1500 recept]. Västerås: Ica. Sid. 54. Libris 7414520. ISBN 91-534-1950-2 (inb.)
