Folköl
Folköl är den vardagliga benämningen på öl med en alkoholhalt över 2,25 procent upp till 3,5 procent (med procent avses volymprocent) som i Sverige får säljas i vanliga butiker till personer fyllda 18 år eller äldre. Folkölet tillkom när det så kallade mellanölet förbjöds i vanliga livsmedelsbutiker.
Folköl med en alkoholhalt om max 2,8 procent är befriad från alkoholskatt. Detta tillkom efter det att den progressiva alkoholskatten ersattes med en rak skattesats den 1 januari 1997, vilket gjorde 3,5-procentigt öl märkbart dyrare. Ölen med en alkoholhalt om 3,5 procent var tänkt att lanseras under namnet Sverigeöl, men det blev i stället så att den kom att kallas Special eller liknande. Öl som innehåller maximalt 3,5 procent alkohol räknas som livsmedel och beskattas med 12 procents moms, medan det på starkare öl är full moms, 25 procent.[1]
Ett antal utländska öl specialtillverkas för den svenska marknaden med alkoholhalt på 3,5 procent.
Folkölets officiella beteckning har varit klass II, eller under mellanölets tid, klass IIa. I alkohollagen[2] benämns det kort och gott öl, till skillnad från maltdrycker över 3,5 procent som benämns starköl. Tidigare angavs alkoholhalten på öl i viktprocent, men på grund av EU-anpassning är angivelsen numera i volymprocent. En lättöl har idag 2,25 volymprocent alkohol vilket motsvarar 1,8 viktprocent. En folköl med en volymprocent på 3,5 motsvarar 2,8 viktprocent.
