Furfural

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Furfural
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namn Furan-2-aldehyd
Övriga namn Furfuraldehyd, furol
Kemisk formel C4H3OCHO
Molmassa 96,084 g/mol
Utseende Färglös eller svagt brun, oljig vätska
CAS-nummer 98-01-1
SMILES C1=COC(=C1)C=O
Egenskaper
Densitet 1,16 g/cm³
Löslighet (vatten) 83 g/l
Smältpunkt -36,5 °C
Kokpunkt 161,7 °C
Faror
Huvudfara
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
3
0
LD50 65 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Furfural är en aromatisk aldehyd med formeln C4H3OCHO. I rumstemperatur är det en oljeartad, färglös eller svagt gulaktig vätska; doften liknar mandel. Ämnet förekommer i rå träättika och i finkelolja.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

När furfural hettas upp över 250 °C sönderfaller den i furan och kolmonoxid. Om upphettningen sker i en sur miljö stelnar furfural till en hård harts.

Historia[redigera | redigera wikitext]

Furfural upptäcktes år 1832 av den tyske kemisten Johann Wolfgang Döbereiner som utvann en liten mängd som biprodukt vid tillverkning av myrsyra. Han tillverkade myrsyra genom destillation av döda myror som antagligen innehöll växtdelar. 1840 fastställde den skotske kemisten John Stenhouse den empiriska formeln till C5H4O2. Han upptäckte också att furfural kunde utvinnas ur en mängd olika växter som majs, havre, kli och sågspån. Det var den tyske kemisten Carl Harries som 1901 fastställde molekylens struktur.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Furfural tillverkas av polysackarider, speciellt pentosinnehållande sådana, som finns i många växter. När polysackarid hettas upp tillsammans med svavelsyra bildas xylos (C5H6O(OH)4) som av värmen dehydreras till furfural.

\rm C_5H_6O(OH)_4 \rightarrow C_4H_3OCHO + 3\ H_2O

Användning[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Meyers varulexikon, Forum, 1952