Gordon Ramsay

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay
Född 8 november 1966 (47 år)
Storbritannien Johnstone (en förort till Glasgow), Renfrewshire, Skottland
Utbildning Oxford and Cherwell Valley College
Yrke/uppdrag Kock, TV-personlighet
Maka Tana Ramsay (1996-)
Barn Megan Ramsay
Holly Ramsay
Jack Ramsay
Mathilda Ramsay

Gordon James Ramsay, född 8 november 1966 i Johnstone (en förort till Glasgow), Renfrewshire, Skottland, är en brittisk (skotsk) kock. Han är känd från flera matrelaterade TV-serier såsom Elake kocken (Ramsay's Kitchen Nightmares), The F-Word och Hell's Kitchen, men har även skrivit ett 10-tal kokböcker. Han klassas som en av världens främsta gourmetkockar och driver i dagsläget ett 30-tal restauranger och pubar över hela världen. Ramsay har tilldelats 16 stjärnor i Michelinguiden (erhåller nu 14 [1]) [1].

Biografi[redigera | redigera wikitext]

Ramsays far arbetade med diverse olika arbeten som poolskötare och countrysångare och hans mor arbetade som sjuksköterska. 1971 slog sig familjen ned i Stratford-upon-Avon där modern arbetade på ett tehus. Enligt Ramsay själv var modern hans första inspirationskälla inom matlagningen[2].

Ramsay har även spelat fotboll i Glasgow Rangers, men en knäskada satte stopp för fotbollskarriären. I slutet av 80-talet arbetade Ramsay som kock på Roxbury House Hotel, men fick svårt att arbeta kvar sedan han haft ett förhållande med ägarens hustru.

Sedan började Ramsay arbeta i London, bland annat för flera kockar med stjärnor i Michelinguiden. Därefter arbetade Ramsay på olika restauranger runt om i världen, som i exempelvis Paris, Alperna och Västindien. Kort efter att han kom tillbaka till London, blev han erbjuden en ägarandel i Rossmore av Marco White tillsammans med en position som chefskock. Krogen döptes om till Aubergine och en månad senare erövrade Ramsay sin första stjärna i Guide Michelin. 1997 fick Aubergine sin andra stjärna.

1998 öppnade Ramsay sin första egna restaurang, Gordon Ramsay at Royal Hospital Road i Chelsea. 2001 erövrade denna restaurang en stjärna i Michelinguiden, vilket gjorde Gordon Ramsay till den förste skotten att erövra tre stjärnor.[3]

Privatliv[redigera | redigera wikitext]

Ramsay är sedan 1996 gift med Tana Ramsay och paret har fyra barn tillsammans.

Utmärkelser[redigera | redigera wikitext]

Utöver de utmärkelser som Ramsay har erövrat som kock fick han 2006 Brittiska Imperieorden, OBE, för sina insatser för servicenäringen.

Restauranger[redigera | redigera wikitext]

Storbritannien[redigera | redigera wikitext]

Irland[redigera | redigera wikitext]

Gordon Ramsay på Ritz Carlton, Powerscourt good

Pubar[redigera | redigera wikitext]

  • The Narrow
  • The Devonshire House
  • The Warrington

Japan[redigera | redigera wikitext]


TV-framträdanden[redigera | redigera wikitext]

Hotell Hell

Bibliografi[redigera | redigera wikitext]

Sedan 1996 har Ramsay skrivit 18 böcker. Ramsay skriver även några rader om mat och drycker åt lördagstidskriften The Times.

  • Gordon Ramsay’s Passion For Flavour (1996)
  • Gordon Ramsay’s Passion For Seafood (1999)
  • Gordon Ramsay A Chef For All Seasons (1999)
  • Gordon Ramsay’s Just Desserts (2001)
  • Gordon Ramsay’s Secrets (2003)
  • Gordon Ramsay’s Kitchen Heaven (2004)
  • Gordon Ramsay Makes It Easy (2005)
  • Gordon Ramsay Easy All Year Round (2006)
  • Gordon Ramsay's Sunday Lunch and other recipes from the F word (2006)
  • Gordon Ramsay's Fast Food Recipes from the F Word (2007)
  • Humble Pie (2006) (Självbiografi)
  • Playing With Fire (2007) (Uppföljare till självbiografi)
  • Recipes From a 3 Star Chef (2007)
  • Gordon Ramsay's Healthy Appetite (2008)
Mästerkockserien
  • Pasta Sauces (1996)
  • Fish And Shellfish (1997)
Tillredningskort

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Gordon Ramsay now holds as many Michelin stars as Alain Ducasse” (på engelska). the London Paper. 9 oktober 2007. http://www.thelondonpaper.com/cs/Satellite/london/news/article/1157149276737?packedargs=aid%3D1157149276737%26suffix%3DArticleController. Läst 9 augusti 2008. 
  2. ^ Allt om mat, nr 7 2009
  3. ^ ”Gordon Ramsay: Chef terrible” (på engelska). BBC. 20 juli 2001. http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/1448742.stm. Läst 9 augusti 2008. 
  4. ^ [a b] Gordon Ramsay eats his own words

Läs vidare[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]