Granny Smith

Granny Smith

Maria Ann (Sherwood) Smith (1799-1870)

Granny Smith är en äppelsort. Namnet har den fått från en australisk borgmästarfru vid namn Maria Ann (Sherwood) Smith 1867. Äpplet passar utmärkt som ätäpple, såväl som för att användas i köket. Granny Smith är även populärt i sallader, för att skivorna inte blir bruna lika fort som hos andra äpplesorter.

Äpplet förknippas med the Beatles skivbolag Apple, som använt en bild av äpplet som bakgrund till sina skivettiketer.

Källor

Ett flertal Granny Smith-äpplen

Denna artikel är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia

• Wikimedia Commons har media som rör Granny Smith
  Bilder & media