Gubbröra

Påskmiddag. Annas röra och gubbröra.

Gubbröra är en maträtt vanligen bestående av hackad ansjovis med spad, gul lök, kokt ägg, gräslök och dill som blandas. Den kan serveras kall eller varm (stekt).

Varianter kan innehålla kaviar, sardiner, böckling eller matjessill. Vanliga tillbehör till gubbröra kan vara knäckebröd, rostat bröd, bakad potatis, snaps och öl.

Externa länkar

• Se recept på Gubbröra i Wikibooks kokbok.
  Recept