India Pale Ale

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
En upphälld IPA

India Pale Ale (IPA) är ett överjäst öl med hög alkoholhalt, 5% och uppåt, har en betydlig beska, och är mer eller mindre ljus till färgen. Ölet kom till i slutet av 1700-talet för att skeppas mellan England och Indien. Den höga alkoholhalten och den högre andel humle man hade i ölet, hade den konserverande effekt som var nödvändig för den halvårs-långa resan. IPAn blev omtyckt och kom sedan ut på den vanliga marknaden där den blev mycket uppskattad.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Svenska ölfrämjandet om India Pale Ale