Isskåp

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Isskåp med dörrar

Isskåp, var ett förvaringsskåp för livsmedel som med hjälp av isblock höll drycker och matvaror kalla. Isskåpen var vanliga i hushåll under 1800-talet och första hälften av 1900-talet, och ersattes därefter av kylskåp.

Isen sågades upp ur sjöar på vintern, och lades i enorma högar, som man täckte med tjocka lager sågspån. Detta räckte för att bevara isen under hela året. Isblocken levererades därefter till hemmen av iskarlar.

Isskåp var ofta 1-1,5 meter höga, öppnades med ett lock eller med dörrar samt hade dubbla väggar och zinkplåt invändigt.[1] Ofta var mellanrummet i väggarna fyllt med dåligt värmeledande ämnen. Isen lades in längst ner eller bredvid den avdelning av skåpet som matvarorna hade sin plats på. Smältvattnet från isen flöt av genom ett rör.

I senare modeller placerades isrummet ovanpå där varorna förvarades. Smältvattnet rann då ned i kanaler mellan de dubbla väggarna. Från värmeteknisk synpunkt var en sådan anordning effektivare.

Galleri[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Isskåp i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1910)