Jamssläktet

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Jamssläktet
Elefantfot (D. elephantipes)
Elefantfot (D. elephantipes)
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Enhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
Ordning Jamsordningen
Dioscoreales
Familj Dioscoreaväxter
Dioscoreaceae
Släkte Jamssläktet
Dioscorea
Vetenskapligt namn
§ Dioscorea
Auktor L., 1753
Arter
Hitta fler artiklar om växter med

Jamssläktet (Dioscorea) är ett släkte i familjen jamsväxter med kanske 350 arter från i huvudsak tropiska och varmtempererade områden.

Jams

Användning[redigera | redigera wikitext]

Fler olika jamsarter odlas i Afrika, Asien, Latinamerika och Oceanien, och tillreds ungefär som potatis. Jams kan bli upp till 2,5 m långa och väga upp till 70 kg. Störst betydelse som matvara har jams i Västafrika och Papua Nya Guinea, där de kan lagras utan kylning i upp till sex månader under regnperioden.


Externa länkar[redigera | redigera wikitext]