Kanelalkohol

Kanelalkohol
Systematiskt namn	3-fenyl-2-propen-1-ol
Kemisk formel	C6H5C3H3OH
Molmassa	134,17 g/mol
Utseende	Nålformiga kristaller
CAS-nummer	104-54-1
SMILES	OC/C=C/c1ccccc1
Egenskaper
Densitet	1,0397 g/cm³
Löslighet (vatten)	1,8 g/l
Smältpunkt	33 °C
Kokpunkt	250 °C
Faror
Huvudfara	Hälsovådlig
LD50	2000 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Kanelalkohol är en organisk förening som återfinns i form av estrar i storax, tolubalsamträd och kanelblad. Det bildar i rent tillstånd vita kristaller eller en gul oljig vätska ifall det är förorenat. Ämnet kan framställas genom hydrolys av storax. Kanelalkohol doftar som hyacinter och används som parfym.

Säkerhet

Kanelalkohol ska undvikas av personer med allergi.

Källor

• Merck Index, 11th Edition, 2305.
• Survey and health assessment of chemical substances in massage oils Miljøstyrelsen
• Safety data for cinnamyl alcohol Oxford University