Kapkrusbär

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Kapkrusbär
Kapkrusbär med mestadels omogen frukt.
Kapkrusbär med mestadels omogen frukt.
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning Potatisordningen
Solanales
Familj Potatisväxter
Solanaceae
Släkte Lyktörtssläktet
Physalis
Art Kapkrusbär
P. peruviana
Vetenskapligt namn
§ Physalis peruviana
Auktor L.
Synonymer

Synonymer enligt Catalogue of Life[1]:
Alkekengi pubescens Moench
Boberella peruviana E. H. Krause
Herschelia edulis Bowdich
Physalis barbadensis Lam.
Physalis bulbosa Hedw. ex Steud.
Physalis chenopodifolia Lamarck
Physalis edulis Sims
Physalis esculenta Salisbury
Physalis incana Desf.
Physalis incana Hort. Par. ex Dun.
Physalis latifolia Lam.
Physalis peruviana var. latifolia (Lam.) Dunal
Physalis puberula Fernald
Physalis pubescens Horl. ex Dun.
Physalis pubescens R. Br.
Physalis tomentosa Medikus

Physalis tuberosa Willd.
Hitta fler artiklar om växter med

Kapkrusbär (Physalis peruviana) är en växt tillhörande lyktörtssläktet.[1][2][3][4] Växten tillhör familjen potatisväxter och har ett bär (på svenska oftast kallat physalis[5]) som liknar en liten gulorange tomat inuti ett pappersliknande hölje av foderblad. Bäret går ofta att köpa i fruktdisken. Växten eller dess nära släktingar odlas också som prydnadsväxt.[4]

Biologi och förekomst[redigera | redigera wikitext]

Växten härstammar från Sydamerika; i Colombia, Ecuador, Peru och Chile växer kapkrusbäret vilt.[1] Kapkrusbär är en ört på cirka en meters höjd. Den blommar väldigt tidigt på våren på det södra halvklotet, alltså under augusti och september.[6]

Förekomst och historia som kulturväxt[redigera | redigera wikitext]

Dess latinska artnamn peruviana betyder "från Peru" och syftar på dess naturliga hemvist. Namnet kapkrusbär kommer av att växten först började odlas kring Godahoppsudden (Cape of Good Hope, därav namnet), vilket skedde i början på 1800-talet.[6]

Inplanteringar har skett på många håll i världen, i speciellt tropiska och subtropiska områden, men den förekommer även i tempererade klimatzoner.[1]

Odlingsområden[redigera | redigera wikitext]

  • Afrika – Sydafrika, Gabon, Centralafrika, Egypten
  • Asien – Indien, Kina, Vietnam
  • Oceanien – Australien, Nya Zeeland

Användning[redigera | redigera wikitext]

Bäret[redigera | redigera wikitext]

Tack vare sitt dekorativa utseende används kapkrusbär ofta i det sentida svenska köket som pynt på exempelvis efterrätter och smörgåstårtor. Den saluförs i handeln oftast som physalis, ibland som incabär.[4]

Växten[redigera | redigera wikitext]

Växten eller dess nära släktingar (bland dem judekörs) odlas också som prydnadsväxt, för sina dekorativt uppblåsta, röd- eller orangefärgade foders skull.[4] Kapkrusbär används ofta som benämning inom den svenska blomsterhandeln.[7]

Underarter[redigera | redigera wikitext]

Växten har åtminstone två underarter[3]:

  • Physalis peruviana 'Little Lantern'
  • Physalis peruviana 'Schönbrunner Gold'

Bildgalleri[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c d] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/16694903. Läst 26 May 2014. 
  2. ^ Dyntaxa, Svensk taxonomisk databas. Art: Physalis peruviana - kapkrusbär SLU, Sveriges lantbruksuniversitet. Läst: 2014-06-24
  3. ^ [a b] Skud, Svensk kulturväxtdatabas. Physalis peruviana L. SLU, Sveriges lantbruksuniversitet. Läst 2014-06-24
  4. ^ [a b c d] Nationalencyklopedien kapkrusbär Läst: 2014-06-24
  5. ^ Nationalencyklopedien Physalis Läst: 2014-06-24
  6. ^ [a b] "Kapkrusbär". Den virtuella floran. Läst 16 juli 2013.
  7. ^ "Kapkrusbär". Blomsterlandet.se. Läst 16 juli 2013.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]