Karvon

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Karvon (äldre benämning karvol) är en delvis hydrerad aromatisk keton, stående terpenerna nära.

Karvon är en olja med kokpunkt vid 230 grader celsius, som förekommer tillsammans med kolvätet karven i kumminolja, dillolja och andra aromatiska oljor, huvudsakligen från umbellater. Karvon kan på olika sätt, bland annat genom uppvärmning med kalihydrat, överföras i den isomera alkoholen karvakrol, vilken även förekommer i flera eteriska oljor.

Källor[redigera | redigera wikitext]