Kock (hushållsarbetare)

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Illustration från 1855

Kock eller kokerska är i ett hushåll med hushållspersonal en person som ansvarar för matlagning och står över övrig kökspersonal. I ett traditionellt engelskt så kallat "great house" handlade det traditionellt om en flicka eller kvinna som arbetade som kokerska. Denna roll kan dock vara uppdelad på flera personer. På Hampton CourtHenrik VIII var kung av England fanns sex kokerskor. Många kokerskor arbetade sig upp från att ha startat som köksflicka. Även i dag har många av dem arbetat i hushåll i åratal eller gått på matlagningsskola. Många av dem arbetar även med uppgifter som städning och barnpassning. Många bär uniform.

Källor[redigera | redigera wikitext]