Korkskruv

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
En korvskruv kan även vara en del av en berg- och dalbana, se Korkskruv (berg- och dalbana)
Korkskruv av enkel typ
En modell med flaskomslutare som sätts om flaskans hals.
En fickmodell som kypare ofta använder
En modell med hävarmar i form av "vingar".
Portvinsmodell
Korkenzieher BMK.jpg

Korkskruv är ett köksredskap som används för att öppna flaskor som förseglats med kork, vanligtvis vinflaskor. Korken sitter stadigt fast i flasköppningen och kan kräva ansträngning att få upp. Det finns många modeller av korkskruven; från den enklaste till sådana med hävstänger till öppnare som drivs med en övertrycksprincip.

Klassisk modell[redigera | redigera wikitext]

Korkskruven består av en spetsig, helixformad metallskruv fäst vid ett handtag, som gör att användaren kan få ett stadigt grepp om korkskruven. Öppnaren skruvas ner genom korken som därefter dras upp med ren muskelkraft.

Alternativa modeller med hylsa eller en flexibel flaskomslutare finns också. Där är skruven omgiven av en hylsa i plast som läggs om flaskhalsen. Hylsan tjänar som handtag för ena handen, den andra handen skruvar korkskruven ner i korken. Vid ett visst läge har skruven skruvat sig ner tillräckligt långt genom korken och övergår då, med samma rörelse, att lyfta upp korken ur flaskan.

Fickmodell[redigera | redigera wikitext]

Denna modell kallas hovmästar- eller kyparmodell då professionella kypare och sommelierer ofta använder denna typ. Den har flera delar som är utfällbara. Den består av ett handtag i metall som håller de olika delarna i infällt läge. Ofta finns en folieskärare som är en liten kniv som kan skära genom vinflaskfolien som sedan avlägsnas. En spetsig korkskruv som skruvas ner i korken. Man kan fälla ut ett flaskstöd som kan läggas an mot flaskhalsens kant och kan sedan användas som hävstång, ibland i två steg.

Hävarmsmodell[redigera | redigera wikitext]

Den klassiska hävarmsmodellen består av en metallkropp som sättas an mot flaskhalsen, en skruv i metall, som när den skruvas ner i korken lyfter upp två metallvingar. När skruven skruvats ner i korken används vingarna för att med hävstångsprincipen dra upp korken ur flaskan. Denna modell kräver mindre ansträngning än en klassisk modell, men har nackdelen av att bli vinglig då man måste använda båda händerna för att trycka ner vingarna.

Portvinsmodell[redigera | redigera wikitext]

En annorlunda modell som inte använder sig av en skruv, är portvinsöppnaren. Den har två tunna metallblad som man pressar ner längs med korken. Därefter vrids korken upp med hjälp av handtaget. Denna modell är bra för gamla, sköra korkar.

Modell utan vridmoment[redigera | redigera wikitext]

Denna modell ser ut som en tång, där det undre handtaget läggs om flaskhalsen. Man klämmer därefter åt det övre handtaget och skruven vrids ner i flaskan och dras upp i samma rörelse.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]