Kvartärstruktur
Från Wikipedia
Med kvartärstruktur avses hur subenheterna i ett protein ligger sammanfogade i rymden. Proteiner kan bestå av flera molekyler vars tertiärstruktur passar ihop med varandra och binds samman via hydrofob interaktion, vätebindningar eller till och med svavelbindningar.
Ofta kan det aktiva centret i ett enzym ligga mellan de olika subenheterna och ge enzymet dess funktion.
