Lecitin

Från Wikipedia

Hoppa till: navigering, sök

Lecitin är ett fettämne som finns i alla celler. Det används som emulgeringsmedel i många produkter och har E-nummer E 322. Utvinns till största delen från soja men finns även rikligt i ägg. Är en av beståndsdelarna i galla.

 Denna artikel inom organisk kemi är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "http://sv.wikipedia.org/wiki/Lecitin"
Personliga verktyg
Skapa en bok