Malvasia

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Malvoise)
Malvasia
Vin

Denna artikel är en del av
serien om vin:
Produktion
Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner
Vin efter druvsorter
Rött vin · Vitt vin · Rosévin
Vinsorter
Starkvin · Naturvin
Dessertvin · Mousserande vin
Vinho verde · Isvin
Kultur
Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål

Malvasia är grön vindruva från medelhavsområdet. Den är även känd som Malvazia, Malvazija, Malmsey och Malvoise, Det är en grupp av gröna vindruvor som odlas i Italien, Slovenien, Kroatien, Korsika, Iberiska halvön, Madeira, Kanarieöarna och Australien. Dessa vindruvor används mestadels för produktion av vita viner och är bland annat en av de klassiska druvorna vid framställning av madeiravin. På Sardinien finns en variant som heter Malvasia de Bosa och i Portugal finns Malvasia fina. I Slovenien odlas Malvazija istarska.[1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Karlsson, Britt (2021). vinets underbara värld, från druva till bordet 
  2. ^ ”Malvasia de Lanzarote”. Wein plus. https://glossary.wein.plus/malvasia-de-lanzarote. Läst 7 januari 2024.