Mandelsyra

Mandelsyra
Systematiskt namn	2-hydroxi-2-fenylättiksyra
Övriga namn	Fenylglykolsyra
Kemisk formel	C6H5CH(OH)CO2H
Molmassa	152,15 g/mol
Utseende	Vitt kristallint pulver
CAS-nummer	90-64-2, 611-71-2, 17199-29-0
Egenskaper
Densitet	1,30 g/cm³
Löslighet (vatten)	158,7 g/l
Smältpunkt	119 °C
Faror
Huvudfara	Flampunkt 162,6°C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Mandelsyra, eller fenylglykolsyra, bildar färglösa kristaller som är lättlösliga i etanol och eter.

Framställning

Mandelsyra upptäcktes vid hydrolys av amygdalin, ur ett extrakt av bittermandel. Derivat av mandelsyra bildas som resultat av metabolism av adrenalin och noradrenalin, genom transferering av monoaminoxidas och katekol-O-metyl.

Mandelsyra framställs vanligen genom hydrolys av mandelonitril, vilket är cyanohydrinen av bensaldehyd. Mandelonitril kan också framställas genom en reaktion av bensaldehyd med natriumbisulfit.

Användning

Mandelsyra har länge använts inom medicinen som antibakteriellt medel, särskilt mot urinvägsinfektioner. Den har också användning som oral antibiotika. Inom hudvården är den ett alternativ till glykolsyra.

Källor

• Meyers varulexikon, Forum, 1952

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version.