Mazetti
Mazetti var en svensk tillverkare av bland annat kakao i Malmö.
Mazetti startades 1888 av Emil Nissen som Malmö Choklad och konfektfabriks AB. På 1890-talet hade man för avsikt att byta namn till "Victoria", men namnet godkändes inte av kungliga patentbyrån. I stället valde man namnet Mazetti, inspirerat av det italienska ordet 'mazzetti' – "lilla klasen" (avs. produkter). Företagets mest kända och viktigaste produkt var Ögoncacao. 1975 köptes Mazetti upp av Fazer. Firmamärket var från början en dalkulla med en stor chokladbit. 1956 bytte man varumärke till de då redan välbekanta ögonen i en ny utformning av formgivaren Olle Eksell. I samband med att Mazetti köptes upp av Fazer blev dock ögonen kvar som varumärke för firmans hushållsprodukter.
I den gamla fabriksbyggnaden i Malmö finns idag Kulturhuset Mazetti och ett lägenhetshotell.
Sedan 2004 finns chokladfabriken återigen på plats i gamla Mazetti-huset i Malmö. Malmö Chokladfabrik producerar egen choklad under varumärket 1888 och detta är Sveriges enda chokladtillverkare från kakaobönor. Både metoder och recept bygger på den 120-åriga historien i huset. [källa behövs]
Företagets grundare, den från Flensburg invandrade Emil Nissen (1861-1929) och hans familj antog sedermera släktnamnet Mazetti-Nissen.
[redigera] Källor
- Anna Mazetti-Nissen, Mazettis ögon - Ur Kulturens årsbok 1987.
- Malmö Chokladfabrik AB
- Historik
