Mimosasallad

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Mimosasallad är en kall sallad eller sås som innehåller bland annat frukter och majonnäs. Det är en vanlig sås på julbordet men passar till alla kalla kött- och fågelrätter trots dess smak.

Namnet mimosasallad kommer från salladens ursprungliga sammansättning, då den dekorerades med kokt äggula och påminde om en gul mimosablomma i utseende.[1] Det är numera vanligt att ingen äggula alls används i receptet.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Kalifornisk vår med gigantisk mimosa, fast ingen mimosasallad

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]