Mjuk pepparkaka
Från Wikipedia
Mjuk pepparkaka är en form av sockerkaka med pepparkakssmak.
Ingredienser som traditionellt ingår i smeten är vetemjöl, socker, fett, ägg och lingonsylt. Hävmedel är bikarbonat och namnet kommer av att kakan smaksätts med till exempel nejlika, kanel och ingefära som används till pepparkakor.
