Nässelsoppa

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Brännässlor till ägg och potatis

Nässelsoppa är en soppa gjord på brännässlor. Den äts främst under våren och tidiga sommaren, på de nya späda nässelskotten. Nässlorna förvälls. Förvällda nässlor kan frysas och anrättas senare. Serveras ofta med kokta ägghalvor. Soppan äts och tillagas främst i Sverige, övriga Norden och delar av Östeuropa.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Recept på nässelsoppa