Naan
Från Wikipedia
Naan eller nan är en platt, ca 1 cm tjockt, runt eller ovalt bröd som används mycket i indiska köket och är traditionellt sett bakat i en tandoor. Det bakas på vetemjöl, jäst och ofta innehåller de mjölk eller yoghurt, vilket innebär att de blir fylligare och tjockare. Man kan steka brödet. Ibland görs naan med vitlök och kallas då för vitlöksnaan. Nanbröd används ofta för att plocka upp mat på ett liknande sätt som man skulle använda fingrarna eller en sked.
[redigera] Externa länkar
- Wikimedia Commons har media som rör Naan
