Naan

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Naan

Naan eller nan är en platt, ca 1 cm tjockt, runt eller ovalt flatbröd som används mycket i indiska köket och är traditionellt sett bakat i en tandoor. Det bakas på vetemjöl, jäst och ofta innehåller de mjölk eller yoghurt, vilket innebär att de blir fylligare och tjockare. Man kan steka brödet. Ibland görs naan med vitlök och kallas då för vitlöksnaan. Nanbröd används ofta för att plocka upp mat på ett liknande sätt som man skulle använda fingrarna eller en sked.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]