Nachos

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Nachos.
Nachos med nötkött, bönor, och ost.
För operativsystemet, se Not Another Completely Heuristic Operating System.

Nachos (spanska, [ˈnatʃos]) är maträtt eller tilltugg i det mexikanska köket och tex-mex-köket. Nachos består av friterade, vanligtvis triangelformade, majschips gratinerade med ost eller täckta med ostsås och ofta med jalapeños som tillbehör. Många varianter finns, men de serveras ofta med någon chilisås, guacamole och bönor, men även köttfärs.

Nacho är på spanska smeknamn för Ignacio, varför det finns flera legender om hur en Nacho uppfann rätten. En av de mest troliga är att det var Ignacio Ayala i Piedras Negras, Coahuila, på gränsen till Texas kring 1943.

Se även[redigera | redigera wikitext]