Negerhirs

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Pärlhirs tidigare kallat negerhirs[1] (Pennisetum spicatum) är ett manshögt ettårigt gräs med tjockt och kompakt, ibland äggrunt ax och glänsande, ljusgula eller nästan blåskimrande frukter, påminnande om kanariegräs.

Pärlhirs är den viktigaste åkerbruksväxten i nästan hela Centralafrika men odlas även i Arabien och Ostindien. Frukterna används till föda (couscous) och för beredning av en ölliknande dryck.


Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [1] [2]
  • Carlquist, Gunnar, red (1937). Svensk uppslagsbok. Bd 19. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 914