Nellie Melba
Från Wikipedia
Nellie Melba, eg. Helen Porter Mitchell, född 19 maj 1861 i Richmond (en förort till Melbourne), Victoria, död 23 februari 1931 i Sydney, New South Wales, var en australisk operasångare (sopran).
Genom giftermål fick hon möjligheten att komma till London och Paris för att bedriva studier. Hon blev en av världens mest kända operasångare och hennes mest kända och uppskattade nummer var Gaetano Donizettis Lucia di Lammermoor.
Desserten Peach Melba är tillägnad henne, skapad av Auguste Escoffier under operasäsongen 1892-1893, då han var kökschef vid Savoy Hotel i London.
Melba har en krater på Venus uppkallad efter sig.
