Odlat kött

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Odlat kött[1][2], konstgjort kött[3] eller in vitro-kött[4][5] (även syntetiskt[6] och laboratorieodlat kött[7]) kallas köttprodukter framställda på syntetisk väg genom odling av muskelceller, som därmed inte har sitt ursprung i något levande djur.

Det pågår flera forskningsprojekt för att framställa syntetiskt kött i laboratorier, men ännu finns ingen färdig produkt att tillgå kommersiellt.[8]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ dn.se: Odlat kött kan minska miljöproblem (30 augusti 2011), läst 10 september 2011
  2. ^ chalmers.se: Forskarnätverk vill realisera odlat kött (2 september 2011), läst 10 september 2011
  3. ^ aftonbladet.se: Konstgjort kött – snart i en butik nära dig (25 juni 2006), läst 10 september 2011
  4. ^ dn.se: Snart kan din biff vara konstgjord (18 oktober 2008), läst 10 september 2011
  5. ^ aftonbladet.se: ”Kött som odlats – här inom tio år” (11 augusti 2009), läst 10 september 2011
  6. ^ svd.se: Odlat kött växer långsamt (28 januari 2011), läst 10 september 2011
  7. ^ forskning.se: Experter på konstgjort kött möts, läst 8 september 2011
  8. ^ Siegelbaum, D.J. (2008-04-23). ”In Search of a Test-Tube Hamburger”. Time. http://www.time.com/time/health/article/0,8599,1734630,00.html?imw=Y. Läst 30 april 2009. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]