Påskduva

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Påskduva är ett bröd som bakas till påsk. Det bakades på vetedeg och var traditionellt utformat som en fågel och fyllt med torkad frukt. Ögonen markerades med korinter och näbben skulle göras av mandel. Men även en enklare form av högtidsbröd bakade till påsk kan kallas påskduva. Att baka påskduvor är i Sverige främst en äldre sed, känd exempelvis från trakten kring Mariefred i Södermanland.

Symbolisk är duvan en sinnesbild för den heliga anden.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Det finns också en italiensk påskkaka, Colomba Pasquale, vars namn översatt till svenska betyder påskduva.

Referenser[redigera | redigera wikitext]