Pepparmynta

Pepparmynta
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Plisterordningen Lamiales
Familj	Kransblommiga växter Lamiaceae
Släkte	Myntasläktet Mentha
Art	Pepparmynta M. ×piperita
Vetenskapligt namn
§ Mentha ×piperita
Auktor	L.
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex

Pepparmynta (Mentha ×piperita) är en flerårig ört inom släktet myntor och familjen kransblommiga växter. Den blir 30 till 70 centimeter hög och blommar från juli till september med rosalila blommor. Blomställningen är cylindriskt pyramidformad, med foder som är 2,5 till 4,5 millimeter. Stjälken är ofta rödaktig och bladen äggrunda till avlångt lansettlika med trubbig nästan hjärtlik bas, grunt men vasst tandade och skaftade. Hela växten doftar av pepparmint.

Pepparmynta är sällsynt i förvildad form i Norden, men trivs på fuktig kulturmark. Den är en vanligen steril hybrid mellan vattenmynta (Mentha aquatica) och grönmynta (Mentha spicata). Man kan finna vildväxande pepparmynta i centrala och södra Europa men den första avsiktliga korsningen gjordes i Storbritannien.

Användning

Pepparmynta används till te, godis, gelé och som krydda till lamm och verkar lugnande för nervsystemet. Den sägs också vara bra mot kramptillstånd, smärtsamma menstruationer samt kolik i mage, tarm och gallblåsa.

Referenser

• Den nya nordiska floran ISBN 91-46-17584-9

Externa länkar

• Wikimedia Commons har media som rör Pepparmynta
  Bilder & media