Pepparriska

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Pepparriska
Lactarius rufus.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Rike Svampar
Fungi
Stam Basidiesvampar
Basidiomycota
Klass Agaricomycetes
Ordning Russulales
Familj Russulaceae
Släkte Lactarius
Art Pepparriska
L. rufus
Vetenskapligt namn
§ Lactarius rufus
Synonymer
Lactarius mollis D.A. Reid 1969[1]
Lactarius rufus var. exumbonatus Boud. 1911[2]
Lactifluus rufus (Scop.) Kuntze 1891[3]
Galorrheus rufus (Scop.) P. Kumm. 1871[4]
Agaricus variabilis Batsch 1783[5]
Agaricus rufus Scop. 1772[6]


Den mykologiska karaktären hos pepparriska:

Gills icon.png
hymenium:
skivor

Convex cap icon.svg
hatt:
välvd

Decurrent gills icon.png
skivtyp:
nedlöpande

Edible toxicity icon.png
ätlighet:
ätlig



Bare stipe icon.png
fot:
bar

Tan spore print icon.png
sporavtryck:
vit

NA cap icon.svg
ekologi:
[[]]

Pepparriska (Lactarius rufus) är en svampart i familjen Russulaceae. Pepparriskan har vit mjölksaft och brännande smak, varför den inte förekommer så ofta som matsvamp, även om den i insaltat skick lär vara vanlig som sådan i Finland. Pepparriskan är en delikat svamp till olika anrättningar om den får koka av i rikligt med vatten först.

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ D.A. Reid (1969) , In: Fungorum Rariorum Icones Coloratae 4:19
  2. ^ Boud. (1911) , In: Icon. Mycol. (Paris) 4:26 (1: pl. 52)
  3. ^ Kuntze (1891) , In: Revis. gen. pl. (Leipzig) 2:857
  4. ^ P. Kumm. (1871) , In: Führ. Pilzk. (Zwickau):129
  5. ^ Batsch (1783) , In: Elench. fung. (Halle):67
  6. ^ Scop. (1772) , In: Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2:451

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]