Pitabröd

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Pitabröd tillagade på öppen eld.

Pitabröd (Heb.: פִּתָּה eller פיתה Pitta) är ett runt, platt vetebaserat bröd som bakas med jäst. Brödet har en stor del i traditionell matlagning i många länder i Nordafrika och Levanten, det vill säga i Arabvärlden, men även så långt bort som Indien. Dess ursprung tros dock vara forntida Syrien. I västvärlden har pitabröd på senare år blivit populärt till rätter som falafel och kebab.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]