Rågwhiskey

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Rågwhiskey (Rye Whiskey) görs enligt lag i USA på minst 51 procent råg och resten majs. Lagras på nykolade ekfat likt whiskey och bourbon. Straight Rye lagras minst i två år. Tillverkning företrädesvis i Nordamerika.

I Kanada var tidigare all whisky dominerad av råg och kallades allmänt för "rye". Det finns dock inga krav på att kanadensisk whisky skall tillverkas av mäsk gjord på råg men ett mindre antal kanadensiska whiskeymärken är fortfarande rågwhiskey.